kig ha legumaj

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cake à la betterave (recettes betterave)

Environ 500 gr betterave cuite, 60 gr de noix de cajou (ou noix, noisettes), 3 oeufs, 160 gr de farine, 1 sachet de levure, 1 boule de mozarella, 50 gr de parmesan râpé, 12 cl de lait, 6 cl d'huile d'olive, sel et poivre

1/ Couper la betterave en petits cubes et la Mozzarella.
Concasser les noix ou les noisettes.

2/ Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse.

3/ Incorporer à la pâte, la betterave, le gruyère râpé, la Mozzarella, les noix de cajou, saler légèrement et poivrer.
Mélanger de nouveau.

4/ Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation, cuire 35 minutes environ à four moyen.
Manger froid en appéritif ou avec une salade.

Environ 500 gr betterave cuite, 60 gr de noix de cajou (ou noix, noisettes), 3 oeufs, 160 gr de farine, 1 sachet de levure, 1 boule de mozarella, 50 gr de parmesan râpé, 12 cl de lait, 6 cl d'huile d'olive, sel et poivre 1/ Couper la betterave en petits cubes et la Mozzarella. Concasser les noix ou les noisettes.

	2/ Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse.

	3/ Incorporer à la pâte, la betterave, le gruyère râpé, la Mozzarella, les noix de cajou, saler légèrement et poivrer. Mélanger de nouveau.

	4/ Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation, cuire 35 minutes environ à four moyen. Manger froid en appéritif ou avec une salade.